Chi siamo
RURALL favorisce la transizione ecologica e digitale del settore
agroalimentare. L’impegno è quello della costruzione di un ecosistema digitale che
coinvolga le reti locali che utilizzano la tecnologia IoT per singole
aziende o per porzioni di territorio. Il risultato è la generazione di un
unico soggetto nazionale in grado di gestire e sostenere la domanda di
dati del mondo agroalimentare, sfruttando economie di scala generate
dalla condivisione di layer informativi utili ai servizi che migliorano la
sostenibilità economica della digitalizzazione del settore
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L’obiettivo di Rurall è quello di aumentare il valore aggiunto delle produzioni made in
italy basandolo sulla distintività, sostenibilità e biodiversità e fornendo un
formidabile strumento di tracciabilità che aumenti la trasparenza dal
campo alla tavola. I dati raccolti vanno infatti ad alimentare la
piattaforma di track and trace che Rurall ha sviluppato e che consente di
ottenere una completa tracciabilità dal seme alla tavola, elemento
imprescindibile per qualsiasi azienda (e brand ) che voglia essere
vincente nel mercato.
La Piattaforma, in una logica “per eventi”,
raccoglie e gestisce, collegandole alla singola unità di prodotto, le
informazioni legate al seme, ai trattamenti di campo, alla gestione
dell’animale nelle sue fasi, oltre alla trasformazione, trasporto e logistica
spingendosi a creare interazioni con il consumatore finale che
analizzano le esperienze di consumo ed il processo di riciclo. Nel caso
della tracciabilità è evidente che non ci si possa limitare alla mera
raccolta ordinata di dati, ma le informazioni debbano essere strumentali
alla risoluzione dei bisogni delle filiere e dei brand che possono
riguardare: la gestione recall, i controlli di qualità, le certificazioni di
sostenibilità, la brand protection, il customer engagemet,
l’efficientamento di processo, la business intelligence, il marketing e
molto altro.
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